CONVERT est mon ami. La liste des formats acceptés par la fonction est disponible ici sur MSDN.
SELECT CONVERT(CHAR(10), GETDATE(), 103) AS DATETIME
Ou si l’on souhaite avoir un DateTime complet avec la partie Time mise à 0:
SELECT CAST(FLOOR(CAST(GETDATE() AS FLOAT)) AS DATETIME) AS DATETIME
ou
SELECT DATEADD(d, 0, DATEDIFF(d, 0, GETDATE()))
